Haburguesa casera

Buenos, bueno... anoche hice esta magnífica hamburguesa casera para la cena. La verdad es que de vez en cuando me apetece una, pero en las cadenas que las venden no me inspiran confianza, además de sentarme fatal.

La receta es muy fácil:

400g carne picada cerdo y vacuno.

1huevo

2cucharas pan rallado casero

1 cuchara de harina

sal

pimienta

perejil y ajo "disecao" como digo yo

Se mezcla todo muy bien, se da forma y a la plancha sin aceite.

La mía la acompañé con tomate, lechuga, queso y cebollita frita.

MMMMMMMMMMMM....

Como véis, últimamente me ha dado por recuperar algo que siempre me ha encantado, la cocina. Como no tengo trabajo pues me dedico a cultivar el estómago.

Croquetas de jamón caseras

Aquí os dejo las croquetas de pollo y jamón que hice el otro día aprovechando el pollo de preparar caldo. Son casi 100% caseras porque el pan rallado está hecho por mi madre (digo casi 100% porque sólo me faltó matar al cerdo y preparar el jamón).

Bizcocho de caco y canela

Ayer hice un bizcocho de caco y canelita que está buenísimo para tomar acompañado de un té bien calentito (ahora que ya va a empezar el frío...). Hay quien pefiere mojarlo en leche o con chocolate. A mí también me gusta mucho con dos cuadraditos de chocolate negro.

¡Qué rico!

Regalito para Carlota

BUENAS!!

Sí, ya sé que no es "hand made" 100%, pero algo de "mi mano" tiene.

El origen era un collar, lo deshice para hacer varias pulseras y estos pendientes.

Cuando mi musa inspiradora venga ya haré mñas cosas.

SIGO CON VIDA...